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Mitterberg IGP "Eart" 2016

Bergmannhof Mitterberg IGP "Eart" 2016

30,00 €
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  • VM019566
Fordernder und komplexer Weißwein mit spürbarem Gerbstoff. 6-monatige Maischestandzeit in der... mehr

Fordernder und komplexer Weißwein mit spürbarem Gerbstoff. 6-monatige Maischestandzeit in der Ton-Amphore, dann 18-monatige Reifung im Holzfass. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Trübes Hellorange mit aufhellendem Rand. In der Nase nach Lindenblüten, Mandarinen, etwas Zedernholz, grüne Olivenpaste, im Nachhall feinie Harzigkeit. Am Gaumen nach Wachs, dezenter Alkohol, leichtes Tannin, öffnet sich auf weißer Schokolade, gute Länge, etwas für Liebhaber.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Asiatisch, Meeresfrüchten, Pasta
Restzucker: 1,8 g/l
Gesamtsäure: 4,0 g/l
Kategorie: Weisswein
Trinktemperatur: 10-12 °C
Inhalt: 0,75 l
Inverkehrbringer: Bergmannhof, Unterrainerstraße 46, 39057 Eppan, Italien
Jahrgang: 2016
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: intensiv, kräftig
Rebsorte: Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon Blanc
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Lagerfähigkeit: > 10 Jahre
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Kundenbewertungen für "Bergmannhof Mitterberg IGP "Eart" 2016"
31.01.2021

Sensationell

Der Wein ist wirklich sensationell. Wir haben ihn zu Gnocchi mit weißem Trüffel genossen. Mit dem Trüffel und dem Käse entfaltet der Wein sein volles Aroma.

31.12.2020

Ein wirklich spannender Wein

Dieser Wein ist wirklich ungewöhnlich. Er hat Kraft, eine große Fülle und ist ideal, wenn man mal etwas ganz anderes ausprobieren will. Er ist eigenwillig, daher vielleicht nicht jedermanns Geschmack - aber gerade das macht ihn so reizvoll. Wir sind auf jeden Fall davon begeistert.

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